ON/OFF
Die Köpfe hinter dem Geheimnis
Wir wollten einen Ort schaffen, an dem man das Smartphone vergisst, die Zeit stillsteht und das gemeinsame Essen wieder zum echten Erlebnis wird.
„Ein unvergesslicher Abend braucht Magie im Raum – und absolute Präzision bei Zahlen, Zutaten und Qualität im Hintergrund.“
Bruno Bertoli-
Co-Gründer, der kühle Kopf & kulinarischer Visionär
Als Mitgründer vereint Bruno gastronomische Leidenschaft mit strategischer Weitsicht.
Er entwickelt die mehrgängigen Menüs und sorgt dafür, dass die Kulinarik den Rätseln ebenbürtig ist – regional, frisch und perfekt auf die Dramaturgie des Abends abgestimmt.
Er steuert die Wirtschaftlichkeit, die Budgetierung und die Prozesse. Mit analytischem Blick sorgt er für planbare Abläufe und gesunde Zahlen.
Vom Wareneinsatz über die Küchenlogistik bis zum perfekten Timing am Gästetisch garantiert er kompromisslose Standards für Gäste und Partner.
"Ein gelöstes Rätsel zaubert ein Lächeln ins Gesicht. Ein gelöstes Rätsel bei einem feinen Essen schenkt eine Erinnerung fürs Leben.“
Anita Bertoli -
Co-Gründerin, kreativer Kopf & Rätselmaster
Als Mitgründerin vereint Anita Erfindergeist, Gastfreundschaft und Kommunikation
Sie konzipiert die Storylines, tüftelt an neuen Mechanismen und sorgt dafür, dass die Rätsel fordern, aber immer ein Erfolgserlebnis schenken.
Ob für Gäste, Partner oder das Team – mit ihrer empathischen Art schafft sie den Wohlfühlfaktor, der aus einem Restaurantbesuch ein echtes Erlebnis macht.